2018年1月20日 星期六

常見錯誤 2018-01-20



2018-01-20
1. 葡萄糖通過細胞膜要靠載體蛋白,而水則靠通道蛋白。
2. 氧氣,二氧化碳可直接擴散,穿過細胞膜的磷脂層。
3. 植物根部吸收礦物質必需依靠主動轉運。
4. 消化腺體的細胞含有較多線粒體。
5. 植物細胞內含有澱粉、葡萄糖及糖原。
6. 有些膜蛋白的功能可作為細胞代謝作用中的酶。
7. 有些膜蛋白的功能可充當屏障,阻止某些物質進入。
8. 生物體內所有合成代謝皆需要吸收能量才能進行。
9. 酶的作用祇能降低某一化學反應的活化能,不會改變化學反應中底物及產物的能量水平。
10. 密碼子是轉移RNA上的鹼基三聯體。

建議答案
1. 葡萄糖通過細胞膜要靠載體蛋白,而水則靠通道蛋白。
T
有些載體蛋白需要能量,進行主動轉運,才能使葡萄糖通過,有些載體蛋白則不需要。而水通過通道蛋白則不需要能量。
2. 氧氣,二氧化碳可直接擴散,穿過細胞膜的磷脂層。
T
由於氧氣及二氧化碳分子太小,且不帶電荷,因此可直接穿過細胞膜上的磷脂層。
3. 植物根部吸收礦物質必需依靠主動轉運。
T
由於水必定依靠滲透作用才能進入根部,因此根部的水勢必須少於泥土才成。即是說,泥土中的水勢必需較高,反過來說,礦物質整體濃度便一定較低,因此根部必需依靠主動轉運才能吸收礦物質。
4. 消化腺體的細胞含有較多線粒體。
T
消化腺體會分泌消化液,分泌需要消耗能量才成,因此需要較多線粒體。
5. 植物細胞內含有澱粉、葡萄糖及糖原。
F
糖原存在於動物細胞。
6. 有些膜蛋白的功能可作為細胞代謝作用中的酶。
T
凡是代謝作用於膜上進行的話,膜蛋白便有可能作為酶,例如光反應。
7. 有些膜蛋白的功能可充當屏障,阻止某些物質進入。
F
基本上阻止物質進入細胞內的是磷脂層,而不是膜蛋白。當然,磷脂層無法阻隔所有有害物質進入,凡是能直接溶於磷脂的,例如酒精,皆無法阻隔。
8. 生物體內所有合成代謝皆需要吸收能量才能進行。
T
相反,所有分弓解代謝皆會釋於能量。
9. 酶的作用祇能降低某一化學反應的活化能,不會改變化學反應中底物及產物的能量水平。
T
10. 密碼子是轉移RNA上的鹼基三聯體。
F
密碼子是信使RNA(mRNA)上的鹼基三聯體; 轉移RNA(tRNA)上的是反密碼子。

2018年1月19日 星期五

常見錯誤2018-01-19

2018-01-19
1. 蛋白質的化學消化由胃部開始。
2. 胃蛋白酶可催化把蛋白質轉成氨基酸。
3. 脂質的化學消化由十二指腸開始。
4. 缺乏維生素A會使皮膚及角膜乾燥。
5. 蛋白質貯存於骨骼肌內,有需要時可提供能量。
6. 菠菜含有高含量鈣質。
7. 人體體內酶的最適溫度是攝氏37度。
8. 所有酶皆是蛋白質。
9. 所有激素皆是蛋白質。
10. 唾液澱粉酶可催化把澱粉轉成葡萄糖,因此於口腔咀嚼飯一段時間後,會感到甜味。

建議答案
1. 蛋白質的化學消化由胃部開始。
T
胃液內含有蛋白酶,可催化把蛋白質分解成多肽。
2. 胃蛋白酶可催化把蛋白質轉成氨基酸。
F
胃蛋白酶祇能把蛋白質轉成肽。
3. 脂質的化學消化由十二指腸開始。
T
胰液分泌至十二指腸,內含脂肪酶。
4. 缺乏維生素A會使皮膚及角膜乾燥。
T
維生素A可維持上皮組織健康,皮膚及角膜屬上皮組織。
5. 蛋白質貯存於骨骼肌內,有需要時可提供能量。
T
蛋白質可提供能量,但不可算作貯存於骨骼肌內以備提供能量,骨骼肌內的蛋白質實際上是肌肉,用以收縮。
6. 菠菜含有高含量鈣質。
F
菠菜含有大量鐵質,但植物食物的含鐵量仍然很低,鐵質的最佳來源是血液。
7. 人體體內酶的最適溫度是攝氏37度。
F
人體內不同的酶具不同的最適溫度。
8. 所有酶皆是蛋白質。
T
這是定義。
9. 所有激素皆是蛋白質。
F
有些激素是蛋白質,例如胰島素; 有些則是脂質,例如性激素。
10. 唾液澱粉酶可催化把澱粉轉成葡萄糖,因此於口腔咀嚼飯一段時間後,會感到甜味。
F
澱粉酶祇可催化把澱粉轉成麥芽糖,雖然麥芽糖都是甜的。