如何大量培育黑玫瑰?
如收到一支黑玫瑰的話，如何培育更多的黑玫瑰?
根據你對營養繁殖的認識，設計一方法以便可以大量繁殖相同的玫瑰花?
使用插枝 / 嫁接 / 壓條?
如用插枝方式?
1. 截取哪一段(A(有花的)，B(有葉的)或C(甚麼也沒有的)? 為甚麼?
2. 把枝條放在甚麼環境中，完全水中抑或泥土? 為甚麼?
3. 如何確保枝條能繼續生長?
(1) 如何吸取水分?
(2) 如何防止水分過多?
(3) 温度要多少?
(4) 要蓋著枝條嗎?
(5) 如何提供氧氣?
4. 如何知道枝條吸取到水分?
5. 如何知道枝條仍在生長中?
不育的原因
根據對課程內容的認識及日常認知，列出起碼20種不育的原因。並列出有機會解決的成因。
注意: 可解決指的是，夫婦仍然有下一代，而下一代仍然是一半染色體來自父親、一半來自母親。
其實很容易，基本上把整個生殖過程不同階段涉及的構造列出來便成。這些過程或構造出問題便是不育的可能原因。包括以下過程:
(1) 產生配子
(2) 交配(傳送配子)
(3) 受精
(4) 受精卵發育
(5) 出生
留意，避孕是主動弄至不育的，不算作不育的成因! 亦不要祇列出病名(例如多囊卵巢綜合症)。
至於可解決的方法，基本上有以下幾類，想想以下方法可解決以上甚麼問題?
(1) 人工受精
(2) 注射適當激素
(3) 外科手術
(4) 代孕(留意，有些地區代孕是犯法的)
(5) 其他: 例如藥物、心理治療等
備註: 這題目其實是考核如何根據已知的知識，推斷可能發生的問題，並推斷可能的解決方法。
其他參考資料
1. 連體嬰(conjoined twins): Abigail & Brittany Hensel
1. 感染病毒及細菌，於治療及康復上有何差異。
- 感染細菌的話，可以使用抗生素治療，抗生素可殺死細菌。
- 感染病毒的話，不能使用抗生素，主要依靠身體產生相應抗體消滅。
2. 試說明注射疫苗能有效預防感染疾病的原理。(即連病徴也沒有)
- 注射疫苗後會產生抗體及記憶細胞。抗體是用以消滅病毒的物質，如產生足夠數量的抗體的話，已進入體內的病毒便可被快速消滅，身體便沒有任何病徴出現。
- 記憶細胞可辨認相關的病原體，使身體能快速地產生足夠抗體消滅入侵的病毒。
備註: 即是如真的有病原體入侵的話，仍存在的相應抗體可即時消滅部分病原體，使病原體濃度下降，有可能已使身體沒有病徵。即使病原體仍存在，但記憶細胞會辨認，並快速產生大量抗體消滅病原體。
3. 試說明注射疫苗後，仍可能感染疾病，但又不會引致重症背後的原理。
- 無論是注射疫苗抑或自然感染病原體，產生的抗體水平都會隨時間下降，如下降至較低水平的話，便無法及時消滅入侵的病原體，病原體濃度較高的話，便會使人生病。
- 但注射疫苗後會產生相應的記憶細胞，記憶細胞水平沒有那麼快下降，相同的病原體進入體內後，會刺激相應的記憶細胞快速地產生大量的抗體，消滅已大量繁殖的病原體，避免更多病原體破壞身體，做成重症。
備註: 當然，這便要視乎記憶細胞產生相應抗體的速度! 身體較差的人，這過程也未必足夠快，有可能病原體繁殖的速度更'快，使身體組織受到破壞，無法及時復元。
4. 試具體列出三項，你認為最有效預防個人受到飛沫傳播病菌的措施。
- 佩戴口罩，緊貼口鼻。
- 避免去人多的地方。
- 避免與他人面對面沒戴口罩地交談(例如與他人飲食)
- 其他....
5. 試說明群體免疫的原理。(提示: 背後的假設是甚麼? 為何不同病原體的群體免疫所需的百分率不同)
- 部份人因注射疫苗或自然感染體內產生抗體，病原體便不易在這群人體內繁殖，導致於整體人群中發病率較低，體內因未接種疫苗或未感染而沒抗體的人，便較少概率接觸到病原體，因此也不易感染。
- 背後的假設是體內有抗體的人平均分佈在社會中。不同病原體的傳播力不同，愈高傳播力的病原體，所需的群體免疫所需的人群具抗體水平便愈高。
備註:
(1) 高傳播力指的是即使有抗體，但病原體仍能在體內繁殖或即使病原體水平較低，仍可使人生病。
(2) 如體內沒抗體的人聚集在一起的話，那群體免疫的機制便失效，一樣可以出現很高的致病率。
6. 不同抗生素可干擾微生物不同的代謝反應。試說明不按指示完成整個抗生素療程(例如連續服用7天)問題。
- 不同的抗生素會干擾細菌不同階段的生命活動，體內的細菌不會處於同一生命階段，因此連續服用的話，才能有效消滅所有細菌。因此沒按時服用的話，會讓部份細菌存活下來。如存在下來的細菌有出現抗性變異的話，那便有較大概率不斷繁殖。
7. 試估計濫用抗生素導致抗藥性細菌更易出現的機制。
- 細菌會不斷產生突變，部分可能會出現抗藥性。細菌數量愈多，便愈容易出現變異的品種。如濫用抗生素的話，會更易使沒抗性的細菌死掉，從而使已具抗性的細菌生存下來，大量繁殖。
進行的是缺氧呼吸。
類別:
1. 乙醇發酵: 利用酵母菌
- 釋出二氧化碳、乙醇及熱能
2. 乳酸發酵: 利用乳酸菌
- 釋出乳酸及熱能
乙醇發酵應用: 使用酵母菌
(1) 釀酒(啤酒、紅酒等)
(2) 做麪包
(3) 產生乙醇，用作燃料
乳酸發酵應用: 使用乳酸菌
(1) 做酸奶、酸菜、芝士
注意事項:
1. 如何確保祇進行缺氧呼吸?
2. 如何避免缺氧呼吸產生的物質可能影響發酵的過程?
2. 如何避免受到污染，滋生微生物?
以下是不同工業應用可能要注意的步驟:
(A) 釀酒
1. 清毒好使用的容器。
2. 使用已煮沸的水、蒸餾水。確保液體內沒有氧氣，亦確保沒有其他微生物。
3. 密封液體 / 於液體表面加上油層。防止空氣中的氧氣或微生物進入混合液。
4. 定時排放產生的二氧化碳， 防止容器內氣壓太高，產生危險。
5. 使用較堅固材料的容器。
6. 使用導熱較佳的容器，例如金屬容器，以便較易散失熱能，避免過高温度使混合液內的酵母菌死亡。
品質檢查:
1. 打開容器查看是否祗有正常酵母菌及乙醇的氣味。
(B) 做麪包
1. 把酵母菌與麪粉混合，等待一段時間，以便酵母菌進行缺氧呼吸，釋出二氧化碳，然後才放入焗爐內加熱。
2. 放入焗爐加熱後，酵母菌會因過熱而死亡，而麪粉內的二氧化碳會因温度上升而膨脹，使麪團變大，麪包變得鬆軟。乙醇會因温度上升而散失，不會留在麪團內。
(C) 做酸奶
1. 消毒使用的容器。
2. 要先把奶加熱，殺菌。
1. 確保奶內沒有其他微生物，不要把奶暴露於空氣中。
2. 加入乳酸菌後要儘快蓋好。
3. 放於室温下便可以。
品質檢查:
1. 打開蓋後，檢查是否祇有乳酸的味道及是否有氣泡產生。不應該出現氣泡的，因乳酸發酵不會釋出二氧化碳。
備註: 沒經驗的人的人可能根本分不清乳酸、乙醇或其他的味道，無法進行品質檢查。
動脈壁內的彈性及肌肉組織有甚麼功能?
試回答以下問題:
動脈壁內的彈性及肌肉組織有甚麼功能?
(1) 它協助調節小動脈的直徑。
(2) 它有助小動脈抵受高血壓。
(3) 它的收縮有助推動血液沿小動脈前進。
答案是祇有(1)及(2)!
如果同學答對了，可以不用查看以下的說明，雖然有可能祇是記住了動脈管壁內的肌肉收縮不能推動血液沿動脈前進的事實，但卻不明白為甚麼。
因為，肌肉收縮，明明可以對動脈內的血液加壓，為何不能推動血液向前移動? 哪血液向前移動的動力來自甚麼?
人體的血液流動的動力主要來自心臟的抽壓! (注意，說「主要」，因為真的有甚他機制使血液流動，尤其於靜脈內)
無論是動脈抑或靜脈管壁，都有彈性組織及肌肉組織，分別祇是動脈管壁內的彈性及肌肉組織較厚而已。
留意，彈性組織跟肌肉組織是不同的，雖然位置上它們似乎是混在一起的。兩者其實皆可以擴張(伸展)及縮小。但彈性組織的動作是被動的，像汽球壁一樣，壓力大時會伸展，使汽球變大，但彈性組織本身有一定彈性，伸展後會有回彈力，因此收窄時便有力推向管內的血液，使血液流動。這過程並不需要能量。但彈性組織不能接受其他體內的神經訊息或化學物質，而使彈性組織主動收縮。
當血壓較高時，彈性組織會向外伸展，管腔會變大，管內血壓便會下降，因此可避免突然的高血壓使管壁破裂。彈性組織回復時，便又可慢慢加壓，推使血液流動。
其實肌肉組織也可向外伸展，但肌肉組織不會自動回彈，自動回彈的是彈性組織，祇是肌肉組織被動地回復原狀而已。
肌肉組織的收縮，其實是需要能量的，可接收神經訊息或化學物質的刺激，肌肉組織便會收縮，動脈管壁的肌肉收縮後，管腔便較小，血液流量便會較少，因此可控制血流量。
但這樣做有甚麼用?
我們身體的總血量基本上是不變的! 無法於短時間內突然增加(短時間飲大量水分也不能!)。哪進行劇烈運動時，為何較多的血液可供應至骨骼肌肉?
關鍵是靠控制不同組織的血流量便成!
要供應較多血液至骨骼肌肉，把通往骨骼肌的動脈放鬆便成(註)，管腔便會增加，血流量便會增加。但由於整體血量是不變的，通往骨骼肌的血流增加，自然要減少供應其他組織的血液，一般把相對不太重要(指運動期間)的組織(例如消化系統)血流量減少便成，因此身體要同一時間收縮通往消化系統的動脈內的肌肉組織。(注意，是同一時間!)
因此，動脈內的肌肉組織的作用，其實用來控制通往組織的血流量，而不是推使血液流動的。
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註:
1. 嚴格來說，肌肉不能主動放鬆，無論是神經訊息抑或化學訊息，皆祇能使肌肉收縮，不能放鬆。但肌肉是成對地運作的，一對肌肉組內，其中一條收縮的話，另一條便被動地放鬆。
2. 另特別一提，收縮(contract)這個字，於生物科內，祇適用於肌肉! 其他組織會使用收窄(constrict)或其他字詞。
有關疫苗的問題(4)
1. 有些行業的僱員(如醫護或教師)每天皆要進行快速抗原測試，呈陰性才可上班，但患新冠病毒肺炎的康復者卻可獲豁免不用進行快速抗原測試三個月。背後的理據是甚麼?
是因為康復者體內有足夠的抗體，於三個月內，數量足以避免這些人再受到感染嗎?
肯定不是! 因為曾有康復者不足兩星期內便又呈陽性，即是代表康復者仍有可能受到感染的。雖然病毒量不高，未必足以使其他人生病。
而且，已注射三針疫苗的人士，體內也可能有足夠的抗體水平避免受到感染，那為何已注射三針疫苗的人不能獲取豁免。但即使已注射三針，仍有人會感染的。
既然這兩類的人士皆可能受到感染，那為何祇有康復者才獲豁免?
顯然這不是單純確保新冠肺炎病毒傳染的問題。如想儘量減少傳染的話，應該所有人皆要進行快速抗原測試的，以確保上班的人體內病毒量起碼不會太高(因為快速抗原測試呈陰性還是有可能有病毒的)。
但要實行任何措施，除了要審視這措施是否可有效阻截病毒傳播之外，也需要平衡以下各方面，包括:
(1) 實行的可操作性(檢查是否已注射第三針，且體內抗體有一定水平是否有點難度，因為每個人的狀況可能都不一樣。但康復者則較容易，因為既然已康復，即代表抗體一定已達一定水平了)
(2) 成本。每天要使用一支快速抗原試劑還是需要成本的。
## 作為科學人，會指出甚麼措施可達到甚麼效果(是百分百可防止傳染還是有多大概率傳染)。至於措施制定者則會考慮多種因素。
有關疫苗的問題(3)
1. 為何確診新冠肺炎痊癒後不能注射疫苗(第二針或第二針)?
如患了新冠肺炎(其他病毒感染的病也一樣)並已痊癒的話，體內一定已有相對足夠的抗體保護，避免受到感染。(否則這人便不會已痊癒啦)
因此，這裡所說的「不能」，並不是說注射會有甚麼壞處，而是根本不需要。因此於行政上便說不能注射疫苗(因為現時所有注射新冠肺炎疫苗皆是免費的)，以便把疫苗留給更有需要的人士使用。
當然，無論是因患病痊癒後，抑或注射疫苗(任何類別)，體內的抗體水平也會隨時間而下降的。因此隔了一段時間後，如有需要還是可以注射疫苗的。
留意，現時能否或應否注射疫苗，並不祇是一個科學問題，並不僅僅為了保護個別人不受感染而致病。如單單是這原因的話，個別人士不停短時間內注射疫苗，也不見得有多大問題(假設他對疫苗沒有不良副作用)，現時各地政府分配疫苗基本上保護最需要的人士免受病毒侵襲而患重症或致死，因此一般是長者、長期病患者及小孩優先的。
引申問題:
1. 如要分配疫苗的話，同學認為最優先的是哪5類人士? 試試按優先序列出，並加以說明。
2. 確診新冠肺炎痊癒後是否不會再受到感染患病?
現時坊間有些人說，自己已患了新冠肺炎並已痊癒，因此體內已有足夠抗體，不需要做甚麼防禦措施了。同學又覺得這說法正確嗎? 為甚麼?
其實如果同學有聽說有些人會出現復陽，即又再患病了，那即使以上的說法肯定不對了。但這不算是解釋!
真正的解釋應是，患了新冠肺炎後，體內會產生相應的抗體及其他方法消滅病毒，因此如已痊癒，也真的代表體內有足夠抗體，起碼足夠到可處理這次的感染情況，否則患病者會不可能痊癒。
留意，基本上身體自身產生抗體是唯一可消滅體內病毒的方法! 但產生多少便視乎感染了多少病毒，而且除非再遇上相關的病毒，體內的記憶細胞才會再產生相應的抗體，否則體內的抗體水平會隨時間下降的。因此隔了一段時間後，如再遇上病毒，便會再受到感染。當然，由於體內一定有記憶細胞(記憶細胞水平下降的速度遠較抗體慢)，因此產生的抗體速度較快，短時間內可產生大量抗體，因此該人祇有輕度的感染徵狀(因為於短時間內已有大量抗體消滅病毒了，使病毒無法大量繁殖)。
不過，如果感染了大量病毒(例如有病患者沒戴口罩向你咳嗽的話)，身體也未必可於短時間內產生足夠抗體處理的，那便仍可能患上重症。另外，如身體抵抗力較差的話，也會使記憶細胞產生抗體的速度減慢的，如這樣的話，便有可能對一般的病毒量也無法短時間內處理好。
不過，如這些人指的是痊癒後一星期內可不用做甚麼防禦措施，那倒可能是真的。
