生物科常用化學品
用途: 吸收二氧化碳
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化學品名稱
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形式
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轉變
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鹼石灰
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固體
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重量增加
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氫氧化鈉
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透明液體
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重量增加
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氫氧化鉀
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透明液體
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重量增加
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用途: 測試二氧化碳的存在
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化學品
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原狀況
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備註
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石灰水
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透明 --> 乳濁
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但過多的話，會變回透明
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碳酸氫鹽指示劑
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< 0.03 % 紫色
= 0.03% 紅色
> 0.03% 黃色
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0.03 % 是大氣的二氧化碳濃度
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用途: 釋出二氧化碳
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化學品
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備註
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碳酸氫鈉
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於水中會釋出二氧化碳
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用途: 吸收水分
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化學品
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形式
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備註
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濃硫酸
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透明液體
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具侵蝕性，需小心使用
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生物科並不一定需要學生清楚所用化學品的化學方程式，祇需知道各化學品的用途便可以。
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食物試驗
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測試食物物質
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測試劑/方法
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變化
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備註
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葡萄糖
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尿糖試紙
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視不同試紙不同
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還原糖
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本立德試劑
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藍色à磚紅色沉澱物
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過程需要加熱
如還原糖濃度不高的話，不一定變磚紅色，但一定不是藍色
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澱粉
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碘液
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棕色à藍黑色
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脂肪
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油漬試驗
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留下半透明點，浸在有機溶劑後半透明點會消失
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蛋白質
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蛋白試紙
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視不同試紙而定
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維生素C
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DCPIP
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藍色à透明(褪色)
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維生素C把DCPIP還原
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重要提示: 以上食物試驗步驟需要清楚掌握。
