生物科常用化學品

生物科常用化學品

用途: 吸收二氧化碳

化學品名稱	形式	轉變
鹼石灰	固體	重量增加
氫氧化鈉	透明液體	重量增加
氫氧化鉀	透明液體	重量增加

用途: 測試二氧化碳的存在

化學品	原狀況	備註
石灰水	透明 --> 乳濁	但過多的話，會變回透明
碳酸氫鹽指示劑	< 0.03 % 紫色 = 0.03% 紅色 > 0.03% 黃色	0.03 % 是大氣的二氧化碳濃度

用途: 釋出二氧化碳

化學品	備註
碳酸氫鈉	於水中會釋出二氧化碳

用途: 吸收水分

化學品	形式	備註
濃硫酸	透明液體	具侵蝕性，需小心使用

生物科並不一定需要學生清楚所用化學品的化學方程式，祇需知道各化學品的用途便可以。

-----------------------------------------------------------------------------------------------

食物試驗

測試食物物質	測試劑/方法	變化	備註
葡萄糖	尿糖試紙	視不同試紙不同
還原糖	本立德試劑	藍色à磚紅色沉澱物	過程需要加熱 如還原糖濃度不高的話，不一定變磚紅色，但一定不是藍色
澱粉	碘液	棕色à藍黑色
脂肪	油漬試驗	留下半透明點，浸在有機溶劑後半透明點會消失
蛋白質	蛋白試紙	視不同試紙而定
維生素C	DCPIP	藍色à透明(褪色)	維生素C把DCPIP還原

重要提示: 以上食物試驗步驟需要清楚掌握。